La variété Orellis B a été sélectionnée par INRAE dans le cadre du programme ResDur3. Ses résistances aux maladies fongiques se décrivent comme suit : résistance très élevée au mildiou, résistance totale à l’oïdium, résistance partielle limitée au black rot. Orellis B présente un niveau de production moyen, avec des grappes moyennes à grosses. Les vins blanc élaborés à partir de cette variété sont aromatiques, avec des notes fruitées et florales, mais aussi bien structurés en bouche avec une belle acidité.
