L’Elaris B est une variété de la série INRAE-ResDur3, résistante au mildiou et à l’oïdium. La variété a une résistance partielle limitée au black rot grâce aux facteurs de résistance Rgb1 et Rgb3. De vigueur moyenne à élevée et avec un port semi-érigé, la variété Elaris B présente un potentiel de production élevé de grosses grappes compactes. Les vins issus de cette variété sont des vins blancs frais, vifs, assez structurés et relativement neutres.
