Un excès de sel dans les vignes peut entraîner des baisses importantes de rendement mais aussi donner un goût désagréable au vin, ce qui donne lieu à des pertes économiques considérables dans le monde entier. Toutefois certains portes greffes peuvent rendre tolérants les cépages greffés à des sols à la salinité élevée, mais les mécanismes génétiques étaient jusque là inconnus.
Une équipe de chercheurs australiens de l’université d’Adélaïde et du CSIRO a identifié il y a quelques mois un gène qui limite la quantité de sodium atteignant les baies et les feuilles des vignes.
Des marqueurs génétiques ont été développés, ils permettraient de sélectionner rapidement des portes greffes résistants au sel. Affaire à suivre…
Plus d’informations :
- Site internet de l’université d’Adélaïde www.adelaide.edu.au
- Article scientifique complet paru dans New Phytologist