Le saviez vous ? La filière Cognac travaille depuis les années 2000 avec l’INRA et l’IFV sur la sélection de matériel végétal résistant à l’oïdium et au mildiou; une manière de réduire l’utilisation de produits phytosanitaires. Un point détaillé a été fait à la presse en septembre dernier.
Les variétés obtenues seront le fruit de croisements entre de l’ugni-blanc et des vignes résistantes. 4 cépages viennent ainsi d’être obtenus. Restent cependant à les tester en condition de production, en vue d’un possible classement, puis à les multiplier par les pépiniéristes… Une démarche qui prend du temps : on estime que les premières eaux de vies à partir de ces cépages résistants ne pourront être produites avant 2030-2035.