La variété Saphira B a été obtenue grâce à un programme de sélection porté par l’université Hochschule Geisenheim/l’institut de Rebenzüchtung en Allemagne. Son époque de débourrement et son époque de maturité sont moyennes. Sa vigueur est modérée à forte. Les vins élaborés à partir de cette variété sont moins acide et plus fruités et sucrés que ceux issus du Riesling.
