La variété Muscaris B a été sélectionnée par l’institut de recherche de Fribourg en Allemagne (WBI, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg). Ses résistances aux maladies fongiques, soit au mildiou et à l’oïdium, sont bonnes. Le Muscaris B est une variété vigoureuse avec des rendements moyens à élevés par rapport au Chardonnay. Son époque de débourrement est similaire au Pinot blanc (caractérisée de précoce à moyenne) et son époque de maturité est considérée comme moyenne, quelques jours avant le Pinot blanc. Par rapport aux vins issus du Riesling et du Sauvignon, les vins produits à partir de cette variété sont plus floraux et sucrés avec moins d’acidité. Des notes muscatées sont particulièrement présentes dans ces vins.
