Le Monarch N est issu d’un programme de sélection porté par l’institut de recherche de Fribourg en Allemagne (WBI, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg). La variété possède une bonne résistance au mildiou et à l’oïdium et une résistance au botrytis particulièrement en zones septentrionales. Le Monarch B a une forte vigueur, une époque de maturité située quelques jours avant le Pinot noir et une époque de maturité similaire au Pinot noir. Ses vins sont plus épicés, tanniques et végétaux que les vins issus du Gamay. ils sont, en revanche, moins tanniques que les vins issus du Cabernet Sauvignon et moins épicé que ceux obtenus à partir de la Syrah.
